Siapa orang yang mengalami kekurangan darah??
Orang yang menderita darah rendah atau Hb (hemoglobin) rendah atau anemia akan mengalami gejala seperti sakit lelah, lemas, pucat, jantung berdebar kencang, nafas yang pendek. Jika anemianya sudah kritikal maka akan timbul sakit dada, detak jantung meningkat, atau pengsan.
Bagaimana untuk menambah darah ??
Ia mesti kita cari makanan yang mengandungi zat besi.
Contohnya: daging merah, hati, ikan, sayuran hijau, kekacang, tahu, tempe. Jika kurang maka boleh ditambah dengan pengambilan tablet suplemen besi.
Lain-lain.
- Kerang
- Bayam
- Bubur Kacang Hijau
- Hati Ayam
- Kangkung
- Gulai Tahu/Tempe
- Kuning Telur campur Madu
Perlu diingat, untuk pembentukan sel darah merah juga diperlukan dari protein dan karbohidrat.
Oleh dengan sebab itu, agar terhindar dari anemia maka menu makanan harus kita seimbangkanya, iaitu 60-70% karbohidrat (nasi, ubi, tepung), 10-15% protein (ikan, daging, telur, dan lain-lain , 20-25% lemak (minyak goreng, mentega, ), serta vitamin dan mineral.
Kalau boleh, cuba resepi Tumis Kangkung Udang, ada banyak boleh tambah darah.Kalau ada resepi lain, ingin dikongsi?? dan makanan lain yang boleh tambah darah???
No comments:
Post a Comment